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Умения
Опит
Jefe de producción
Ecosac Agricola S.A.C.
2025-07 -
Planifica, dirige y supervisa las actividades productivas gestionando y optimizando los recursos. Elabora el programa de producción en coordinación con el PCP. Gestiona el personal crítico en campaña y establece planes de acción para asegurar el cumplimiento de los objetivos productivos.
Jefe de planta
JCH Agroexportaciones S.A.C.
2025-04 - 2025-07
Implementó un sistema de mejora continua que redujo costos operativos. Reportó indicadores de gestión de producción y aseguramiento de la calidad. Coordinó el cumplimiento de pedidos y gestionó el mantenimiento preventivo y predictivo de la planta.
Jefe de producción
Greenclover S.A.C.
2019-02 - 2024-11
Dirigió toda la cadena productiva desde la recepción de materia prima hasta el despacho de productos terminados, cumpliendo normas y lineamientos. Implementó un sistema de mejora continua que redujo el costo de mano de obra directa en un 18% mediante la optimización de la distribución del personal y la mejora de procedimientos. Reportó semanalmente indicadores de gestión al gerente de operaciones, incluyendo productividad, rendimiento, CMO y merma de materiales de embalaje. Gestionó el abastecimiento de materiales de embalaje y el servicio de maquila de productos deshidratados, así como el mantenimiento de planta.
Jefe de turno
Camposol S.A.
2012-01 - 2019-01
Veló por el cumplimiento de los objetivos establecidos en comité con la jefatura de producción y la superintendencia en procesos de conservas de alcachofa, arándanos, palta y congelados. Planificó actividades del proceso para asegurar el cumplimiento de pedidos y metas. Alertó sobre el abastecimiento de materiales e insumos y capacitó al personal operario en inocuidad alimentaria.
Coordinador de producción
Camposol S.A. – Prima Farms S.A.C.
2010-01 - 2011-12
Diseñó la infraestructura para la planta de deshidratado y dirigió el ensamblaje de maquinarias. Elaboró la planificación de actividades del proceso y coordinó con otras áreas el volumen de materia prima disponible y el stock de productos terminados. Gestionó el abastecimiento de materiales e insumos.
Supervisor, producción de conservas
Camposol S.A.
2005-01 - 2009-12
Verificó la continuidad del proceso productivo y realizó seguimiento continuo de indicadores de gestión como productividad, rendimiento y % de merma de insumos y materiales.
Образование
Ingeniería Industrial
Езици
Español
fluent
Последна актуализация: преди 1 месец